A través del programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria y de los Ecomercados
Solidarios, el Servicio promueve el acceso a alimentos, el desarrollo de
capacidades y el fortalecimiento de redes comunitarias para avanzar hacia una
alimentación más sostenible.
Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una
fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de garantizar el acceso a
alimentos suficientes, nutritivos y adecuados, así como sobre la necesidad de
construir sistemas alimentarios más sostenibles y solidarios.
En este contexto, el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS) desarrolla
acciones orientadas a mejorar las condiciones de alimentación de las familias
más vulnerables de La Araucanía, entendiendo que la seguridad alimentaria no
solo depende de disponer de alimentos, sino también de contar con
herramientas para gestionarlos, aprovecharlos adecuadamente y fortalecer las
redes de apoyo en cada territorio.
Según indicó la directora regional del FOSIS, Grace Floody Werner, «a través
del programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria, el FOSIS acompaña a las
familias con herramientas prácticas que contribuyen a mejorar la gestión de los
alimentos en el hogar, promover hábitos de alimentación saludable y fortalecer
sus capacidades para enfrentar de mejor manera los desafíos cotidianos. Este
trabajo busca generar aprendizajes que permanezcan en el tiempo y
contribuyan al bienestar y la autonomía de los hogares. Este programa se
encuentra en las 32 comunas de nuestra región y ha beneficiado a más de dos
mil personas en lo que va del año».
Ecomercados Solidarios: Alimentos que generan oportunidades
Como parte de este compromiso, destaca la iniciativa Ecomercados Solidarios,
impulsada por el FOSIS en alianza con la Municipalidad de Temuco, que facilita
el acceso a alimentos para familias que necesitan apoyo, mediante la
recuperación y redistribución de productos aptos para el consumo.
Esta iniciativa promueve el aprovechamiento responsable de los alimentos y
contribuye a reducir su desperdicio, articulando esfuerzos institucionales y
comunitarios para que productos que aún pueden ser consumidos lleguen a
quienes más los necesitan.
«La colaboración entre el FOSIS y el municipio permite fortalecer las
respuestas locales frente a las necesidades alimentarias, demostrando que el
trabajo coordinado entre las instituciones y las comunidades puede generar
oportunidades concretas de apoyo y solidaridad. Esto último se plasmó en el
Seminario Ecomercado Solidario – Temuco Transforma que agrupó a diversos
profesionales del mundo público y académico en torno a la inseguridad
alimentaria en Chile y La Araucanía». Señaló el alcalde de Temuco, Roberto
Neira Aburto.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el FOSIS releva la importancia
de avanzar hacia respuestas integrales que combinen el acceso a alimentos, el
fortalecimiento de las capacidades familiares y la articulación de redes
comunitarias: «El desafío es construir comunidades donde la alimentación sea
entendida como una dimensión fundamental del bienestar, promoviendo el uso
responsable de los recursos, la colaboración y el acompañamiento a las
familias que enfrentan mayores dificultades. De esta manera, el FOSIS
contribuye a impulsar acciones que ponen a las personas en el centro,
fortaleciendo capacidades y generando oportunidades para avanzar hacia
condiciones de vida más dignas, con una mirada territorial y sostenible de la
seguridad alimentaria», añadió la directora regional del FOSIS.
A su vez, la Seremi de Desarrollo Social y Familia, Paulina Fernández, señaló
que, “una buena alimentación es fundamental para la salud, el aprendizaje y el
desarrollo de los niños y adolescentes, pero también para el bienestar de las
familias. En este Día Mundial de la Alimentación, queremos relevar la
importancia de promover hábitos saludables desde la primera infancia y
generar las condiciones para que puedan mantenerse a lo largo de la vida.
Desde el Gobierno del Presidente José Antonio Kast, a través de iniciativas
como Elige Vivir Sano, estamos impulsando acciones de educación y
promoción de una alimentación saludable, entendiendo que no basta con
entregar recomendaciones, sino que también debemos acompañar a las
familias y facilitar el acceso a mejores oportunidades para su bienestar”.
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